餐馆油烟净化器是将含油烟小颗粒的烟气通过高压电场进行电离的过程中，使烟气里油烟小颗粒荷电，在场力的作用下沉积在集油极上面，并通过底部的小孔排放出来。在除油过程中是静电力直接作用在油粒子上，而不是作用在整个气流上，所以即使对来微米的油粒也能有效地捕集，油烟气体通过管道经过均流板，使气体均匀流向整个电场极板层。电场极板层上的电晕过程发生于活化的高压电极和接地电极之间，在电极之间，在电极之的空间内形成高浓度的气体离子，含油腻的气流通过这个空间时，油腻粒子在几秒的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，在电场力的作用下，把油腻有为附在电场的集油板上。
餐馆油烟净化器的结构特点：
离心通风机主要由叶轮、机壳、进风口和电动机等部分组成。
（1）叶轮由72个前向薄板圆弧形叶片与轮盘、轮盖铆接而成，均用铝板制成，并经过动静平衡校正，空气性能良好，噪声低、运转平稳。
（2）机壳采用钢板焊接式整件结构，机组安装方便。
（3）进风口装于风纪两侧，与轴向平行的截面呈流线形截面，能使气流顺利地进入叶轮，损失较小。
（4）电动机转子固定不动，叶轮安装在电动机外壳上，由电动机外壳旋转直接驱动。由于电动机采用软特性，能借助三相调压器，均匀地调节风机的转速，以适应系统负荷多变的要求。
餐馆油烟净化器的产品清洗维护步骤：
1、关闭电源开关，小心取出电场。
2、先将容器中注入温水，然后向水中加入烧碱片按照比例配置轻轻搅拌让其溶解在水中。
3、将电场放入水中，让其侵泡20分钟，每隔20分钟提起电场，直至电场干净。
4、将侵泡后的电场拿出来平放于干净地面，用水清将残余的污垢清洗干净。并保证烧碱*去除。
5、让电场*干燥后，重新检查电场是否*干净，直至干净为止。
更新时间：2022-03-16 
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